彩色薑心 Curcuma caesia

在這個入冬的日子裡，寒冷的天氣來碗熱騰騰的薑湯可以讓身體暖和許多。我雖然不愛熱辣辣的薑湯，但是如果把黃薑放入辛辣香濃的印度咖哩裡面，那絕對會令我愛不釋「口」。黃澄澄的咖哩因為加了「黃薑」而顯得更美味，淋在一顆顆珍珠白般的米飯上面，不教人垂涎三尺也很難。說到這裡，我開始想念起家裡煮的咖哩了…

不過現在我的生活可離不開「薑」了。陰錯陽差的機緣下，讓我發現了大自然間存在著許許多多的不可思議。絢麗多彩的世界，用顏色作為點綴，很難想像每一件事物都各盡所能的為自己的妝容增添心意。埋藏在地底下的「薑」也免不了落入俗套，不過它的技藝更勝一籌，不做表面功夫而是打從心底的讓自己呈現在世人面前之時，能夠虧笑世人的驚嘆表情以外，在醜陋外表裡襯托了美麗而不失嬌貴豔麗的「薑心」。

紫色、藍色、綠色、黃色…用刀片輕輕劃開的一瞬間，屬於薑的氣味竄入我的鼻腔，不知道是不是眼睛被那些顏色所吸引而讓我覺得薑的氣味…很香。不再捏著鼻子搖擺著雙手，拒絕薑的入侵。